Gnocсhetti with spinach and muhammara
Ньокетти со шпинатом и мухаммара
Ингредиенты
- паста Gnocсhetti 250 г
- шпинат 150 г
- соус Мухаммара 2 ст.л.
- сливки 18% 200 мл
- сыр твердый 100 г
- растительное масло
- соль
- перец
Пошаговый рецепт
- Отварить пасту гночетти в кипящей воде 7 минут, слить воду.
- Свежий шпинат поджарить на настительном масле 5 минут, чтобы он стал мягким.
- Добавить к шпинату сливки, соус Мухаммара и 80 г натертого сыра, хорошо перемешать и готовить все вместе еще 5 минут.
- Всыпать готовую пасту, еще раз все перемешать прогреть еще две минуты.
- Выложить на тарелку, посыпать оствшимся сыром и черным перцем.
Мой комментарий
Можно использовать замороженный шпинат. Заранее размораживать его не надо, можно сразу жарить. Он оттает в процессе приготовления.
Мой рейтинг
Пять звезд.
