Honey Dijon Garlic Chicken Breasts
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
Ингредиенты
- 4 куриных грудки без костей
- 3 ст. л. масла
- 6 зубчиков чеснока
- щепотка соли и переца
- ⅓ чашки меда
- 2 столовые ложки дижонской горчицы с зернами
Приготовление
- Растопите масло в небольшой кастрюле. Добавьте чеснок и готовьте только 30-60 секунд до мягкости. Не надо сильно зажаривать чеснок.
- Добавьте мед, дижонскую горчицу и щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне в течение одной или двух минут, чтобы глазурь немного выпарилась.
- Слегка приправьте куриные грудки солью и перцем. Положите грудки в форму для выпечки, залейте глазурью. Форма не должна быть слишком большой, чтобы глазурь сильно не растекалась.
- Разогрейте духовку до 220 С и выпекайте в течение грудки в течение15 минут.
- Переверните грудки и верните в духовку еще на 15-20 минут. Дайте курице отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Мои комментарии:
Я точно не отмеряла ингредиенты. Положила 2 столовые ложки меда с горкой. Мне показалось это много. Горчицу брала не дижонскую, а обычную. Добавила в нее зерна горчицы, которые продаются отдельно на рынке в отделе специй.
