How to easily peel a pomegranate

Существует несколько способов как легко почистить гранат. Я опишу технологию, которая мне понравилась. Она совмещает два способа.

Для начала помыть гранат и срезать верхушку.

Надрезать его по белым полоскам почти до конца.

Развернуть получившиеся дольки, вынуть белую серединку. Слегка выгнуть края получившихся лепестков наружу.

Перевернуть гранат над подходящей емкостью и постучать по нему твердым предметом. Можно использовать половник. Я использовала ложку для мороженого.

Если так постукивать некоторое время, то все зерна высыпятся. Но быстрее получится если сначала постучать по гранату, а потом перевернуть его и слегка проводить по зернам пальцем. После того, как по нему постучать, зерна легко без усилия отделяются.

Получившиеся зерна можно хранить несколько дней в пластиковом контейнере в холодильнике и использовать для салатов. Например, для Салата с маринованным острым перцем и грушей