Итальянское печенье Pizzicati
Рождественское итальянское печенье Pizzicati
Ингредиенты
- мука 1,5 ст.
- крахмал 1/4 ст.
- сахар 1/4 ст.
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
- сливочное масло 80 г
- клубничный джем
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт
- Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, хорошо перемешать.
- Всыпать муку, разрыхлитель и крахмал, замесить однородное тесто.
- Скатать тесто в шар, накрыть, поставить тесто в холодильник на 20 минут.
- Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать кружками.
- В центр каждого кружка положить джем и соединить края теста оставляя бока печенья открытыми.
- Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- При подаче посыпать сахарной пудрой.
