Jalapeno Cheesy Garlic Bread
Сырный чесночный хлеб с Халапеньо
Ингредиенты
- 1 буханка итальянского хлеба
- 1/2 стакана несоленого масла, расплавленного
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 120 г сливочного мягкого сыра
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 чашки маринованных ломтиков халапеньо разделены
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 1 1/2 чашки измельченного сыра моцарелла
Приготовление
- Разогрейте духовку до 220 С. Выложите противень пергаментной бумагой.
- Нарежте хлеб, смажтье обе стороны куска расплавленным маслом и посыпьте чесночным порошком, выложите на противень, накройте фальгой и поместите в духовку. Выпекайте 5 минут.
- В это время нарежьте халапеньо. Отложите несколько кусочков, чтобы положить сверху хлеба.
- Смешайте сливочный сыр, сметану, нарезанные халапеньо, соль и перец.
- Выньте хлеб из духовки. Выложите смесь на хлеб, разделяя поровну между двумя кусками хлеба. Сверху посыпьте тертым сыром.
- Отложенные кусочки кусочки халапеньо выложите на сыр. Поместите хлеб обратно в духовку еще на 2-4 минуты, чтобы расплавить сыр.
- Выньте из печи и поместите на разделочную доску. Дайте остыть в течение нескольких минут.
Мои комментарии:
Я процесс упростила — сразу выложила начинку на хлеб и запекала все вместе не накрывая фальгой. Сметану и сливочный сыр не использовала, мне показалось, что и сметана, и масло, и сливочный сыр в одном комплекте получится сильно жирно. У меня был тертый масдам который я смешала с небольшим количеством растопленного масла просто для сцепления. Ну и конечно, добавила халапеньо. Но надо будет в следующий раз поробовать сделать с использованием сметаны и посмотреть, что получится.
