Jamon with figs
Хамон с инжиром
Хамон любимая закуска испанцев. Это сыровяленый свиной окорок. Есть два основных типа хамона — Хамон Серрано (Jamón serrano) и Хамон Иберико (Jamón Ibérico), который часто называют «pata negra» или «черная нога».
Такое мясо обычно употребляют с фруктами. Наиболее популярные варианты — с дыней и инжиром.
Ингредиенты
- хамон 100 г;
- инжир 3 шт;
- соус бальзамик
Приготовление
- Тонко нарезать хамон или любое сыровяленное мясо.
- Инжир разрезать пополам.
- Выложить на блюдо мясо и инжир, капнуть несколько капель бальзамического соуса.
Мой рейтинг
Пять звезд
