Киш с луком-пореем

Ингредиенты

• мука 250 г
• сливочное масло 120 г
• яйцо 1 шт.
• вода 30 мл
• соль 0,5 ч.л.
• лук- порей 500 г
• сыр 150 г

Пошаговый рецепт

1. Смешать муку и сливочное масло в крошку, добавить воду, соль и яйцо, замесить тесто.
2. Отделить зеленую часть лука-порея, нарезать ее полосками поперек, белую часть лука нарезать кружками.
3. Кружки лука обжарить на растительном масле с двух сторон по 5 минут.
4. Застелить форму бумагой для выпечки, выложить тесто, образуя бортики.
5. На тесто выложить зеленую часть лука, посыпать слоем тертого сыра.
6. На сыр положить белую часть лука-порея и присыпать сыром.
7. Запекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.

Мой комментарий

Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки.