Lavash chips in the oven
Чипсы из лаваша в духовке
Ингредиенты:
- Тонкий армянский лаваш 1 шт,
- Оливковое масло,
- Паприка,
- Острый красный перец
Приготовление:
- Тонкий лаваш выложить на разделочную доску.
- Смазать поверхность оливковым или любым растительным маслом.
- Посыпать паприкой и красным перцем.
- Разрезать лаваш на узкие полосы поперек.
- Каждую полоску разрезать на прямоугольники, а потом, каждый прямоугольник разрезать на два треугольника.
- Выложить противень бумагой для выпечки.
- Поместить треугольники на бумагу так, чтобы они не касались друг друга.
- Разогреть духовку до 180 С и выпекать примерно 7-10 минут до желаемой румяности.
Мой комментарий:
Такие чипсы хорошо использовать с гуакамоле или разнообразными дипами. Посыпать так же можно тертым сыром или сухими травами. А можно и всем вместе.
Посыпая паприкой старайтесь это делать равномерно. На фотографии видно темное пятно — это скопление паприки, а некоторые треугольники остались без паприки. Возможно, имеет смысл размешать специи с маслом, тогда нанесение получится более равномерным.
Контролируйте процесс выпечки. В зависимости от мощности духовки может потребоваться меньше времени. Лаваш очень тонкий и его можно пересушить буквально за пару лишних минут.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Делать просто, можно меняя ингредиенты менять вкусы. Но я не сильно люблю чипсы, так что маловероятно, что буду делать часто. Просто любопытно было попробовать.
