Lazy chebureks
Ленивые чебуреки
Ингредиенты
- фарш 500 г
- лук 1 шт.
- соль 1 ч.л.
- перец 1/2 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- тонкий лаваш 10 шт.
Пошаговый рецепт
- Порезать лук мелкими кубиками.
- В фарш добавить кубики лука, яйцо соль и перец, хорошо перемешать.
- Половину маленького круглого лаваша положить фарш и хорошо размазать ложкой немного отступая от края. Толщина слоя не должна превышать 0,5 см.
- Сложить лаваш пополам и хорошо придавить, чтобы половинки слиплись.
- Жарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Мой комментарий
Для этого рецепта по диаметру и толщине хорошо подходят лепешки для тако. Но если их нет, то можно вырезать круги из большого тонкого лавша с помощью ножа и блюдца. Я еще попробовала смазать край водой и слепить края, чтобы запечатать чебурек. Он таким способом запечатывается не очень плотно, так что это делать не обязательно.
Мой рейтинг
Пять звезд.
