Lemon and Ginger Jam

Варенье из лимонов и имбиря

Ингредиенты

• лимон 400 г;
• имбирь 100 г;
• сахар 500 г

Приготовление

1. Лимон и имбирь режутся тонкими пластинками, взвешиваются, складываются в кастрюлю.
2. Масса засыпаются сахаром из расчета один к одному. То есть на 500 гр смеси лимона и имбиря 500 гр. сахара.
3. Чтобы сахар не пригорел, варенье надо помешивать до закипания и после закипания в течение 5 минут.
4. Варить до желаемой густоты.

Мой рейтинг

Пять звезд.