Mediterranean baked feta
Средиземноморская запеченная фета
Ингредиенты
- фета 200 г
- оливки без косточки 200 г
- помидоры черри или вяленые помидоры
- честнок 4 зубчика
- оливковое масло ⅓ стакана
- орегано 0,5 ч.л.
- тимьян 0,5 ч.л.
- розмарин 0,5 ч.л.
- соль
- перец
- тостовый хлеб или багет
Пошаговый рецепт
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Блок феты положить в небольшую форму для выпечки.
- Вокруг сыра выложить помидоры, оливки и очищенный чеснок.
- Полить фету и овощи оливковым маслом, посыпать специями и готовить 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Через 10 минут после начала запекания поставить в духовку противень, с кусочками хлеба, политыми оливковым маслом.
- Подавать запеченную фету с подрумяненным хлебом.
Мой комментарий
Я использовала два вида оливок — зеленые и черные. Если овощи и фету перемолоть в блендере, то полученную массу можно использовать как соус для пасты. В конце запекания можно на пару минут включить гриль, но у меня фета немного подрумянилась и без этого.
Мой рейтинг
Пять звезд.
