Melting Potatoes

Тающий картофель

Ингредиенты

• 1 кг очищенного картофеля
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки нарезанного свежего розмарина
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 чашку куриного бульона
• 2 зубчика чеснока

Приготовление

1. Разогреть духовку до 250 С
2. Почистите картофель и разрежьте на толстые ломтики. Положите ломтики в миску, налейте оливковое масло, растопленное сливочное масло и добавьте розмарин. Добавьте соль, перец и перемешайте.
3. Положите картофель на лист для выпечки в один слой. Выпекать до золотисто-коричневого цвета нижней части около 15 минут. Вытащить из духовки и перевернуть каждую картофелину. Выпекать в течение еще 15 минут, пока другая сторона картофеля не станет золотисто-коричневого цвета.
4. Вытащить блюдо из духовки, влить куриный бульон и посыпать чесноком. Вернуть в духовку выпекать, пока картофель не станет мягким еще около 15 минут.
5. Подавать теплым с дополнительным соусом сыпалась на вершине.