Minced chicken kebab

Кебаб из куриного фарша

Ингредиенты

• куриный фарш 500 г
• лук 1 шт
• чеснок 1 зубчик
• сладкий перец 1 шт
• соль 1 ч.л.
• паприка молотая 1 ч.л.
• куркума 1 ч.л.
• перец 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт

1. Лук, чеснок, красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
2. Добавить к фаршу овощи и специи, все хорошо перемешать до однородности.
3. Слепить из фарша небольшие плоские котлеты, с помощью кончика столовой ложки сделать на них поперечные полоски.
4. Выложить кебаб на противень, застеленный бумагой для выпечки и готовить 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
5. Подавать с маринованным луком и зеленью.

Мой комментарий

Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Вот так выглядит в разрезе.

Мой рейтинг

Пять звезд.