Mozzarella and strawberry salad
Салат с клубникой и моцареллой
Ингредиенты
- клубника
- моцарелла мини
- мята
- бальзамический соус
Приготовление
- Клубнику нарезать на тонкие пластинки вертикально.
- Шарики моцареллы разрезать на круги.
- Мяту разобрать на листики.
- На блюдо чередуя выложить клубнику и моцареллу.
- Украсить листиками мяты и полить бальзамическим соусом.
Мой комментарий
Следует использовать именно бальзмаический соус, а не уксус. Он более густой и концентрированный, с ярко выраженным вкусом. Если его нет, лучше ничем не поливать, не заменять на уксус. Мини моцареллу можно заменить на обычную, тогда ее следует разрезать на более мелкие кусочки, по размеру близкие к размеру клубники.
Мой рейтинг
Пять звезд.
