Mushroom puff pastry pies
Пирожки из слоеного теста с грибами
Ингредиенты
- слоеное тесто 500 г
- грибы 300 г
- лук 1 шт.
- сыр 100 г
- яйцо 1 шт.
Пошаговый рецепт
- Отделить шляпки грибов от ножек. Ножки нарезать кубиками, шляпки нарезать пластинами.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с грибами 5 минут.
- Тесто нарезать на квадраты, каждый квадрат сложить вдвое по диагонали и сделать надрезы вдоль катетов получившегося треугольника на расстоянии примерно 1 см от края и от углов.
- Развернуть тесто в квадрат, получившийся контур квадрата завернуть с правой стороны на левую, а с левой внахлест на правую.
- В центр теста положить грибы, посыпать тертым сыром, края теста смазать яйцом.
- Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Тесто должно подняться и зарумяниться. Использовать можно и дрожжевое и бездрожжевое слоеное тесто. У меня бездрожжевое. Для лучшего понимания как сворачивать тесто сделала несколько скриншотов из видео. Видео не мое.
Мой рейтинг
Пять звезд.
