Mushroom sauce
Грибной соус
Ингредиенты
- шампиньоны 200 г
- сливки 18% 200 мл
- лук 1 шт.
- сыр 1 ст.л.
- соль
- мускатный орех
Пошаговый рецепт
- Лук нарезать полукольцами, поджарить на растительном масле 5 минут до прозрачности.
- Шампиньоны нарезать пластинками и добавить к луку, обжарить до румяного цвета.
- Добавить сливки, соль, тертый сыр и щепотку мускатного ореха.
- Проварить соус на небольшом огне до загустения примерно 7 минут.
- Пробить соус блендером до однородности.
Мой комментарий
Соус можно использовать в качестве добавки к пасте и мясу. Можно отложить немного жареных грибов для украшения.
Мой рейтинг
Пять звезд.
