No Bake Coffee Dessert
Несложный нежный кофейный десерт без выпечки можно приготовить из простых продуктов.
Ингредиенты
- желатин 10 г;
- кофе 1 ст.л;
- молоко 200 мл;
- творог 180 г;
- какао 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Желатин залить водой в соотношении на 1 ч. л. желатина 6 ч.л. воды и оставить на 10 минут до набухания.
- Растопить желатин в микроволновке примерно 20 секунд, чтобы он стал жидким, но не закипел.
- Смешать молоко, кофе, какао и сахар, хорошо размешать.
- Соединить творог, молочную смесь, растопленный желатин и хорошо взбить до однородности.
- Разлить по формам и поставить в холодильник до застывания.
- Вынуть из формы, при подаче украсить фруктами и полить ликером Бейлис.
Мой комментарий
Я какао не клала. Творог размешала не очень хорошо, остались крупинки. Лучше использовать максимально однородную творожную массу или пробивать ее до однородности погружным блендером. Пробовала делать и без творога по такому рецепту: 400 мл. молока, 10 г желатина, 100 мл воды, 1 ст.л. какао, 3 ст.л сахара. — лучше без творога. Вот так он выглядит.
Мой рейтинг
Пять звезд. Без творога мне даже больше понравилось. Но, возможно потому, что я творог не очень тщательно измельчила.
