Oat and nut bars
Батончики из овсяных хлопьев и орехов
Ингредиенты
- сушеный чернослив 150 г
- арахисовая паста 0,5 ст.
- арахис 100 г
- овсяные хлопья 1 ст.
- кунжут 1/3 ст.
Пошаговый рецепт
- Чернослив без косточки и арахисовую пасту измельчить блендером в однородное пюре.
- Арахис измельчить в крупную крошку.
- Смешать пасту из чернослива, арахис, кунжут и хлопья до образования однородной пластичной массы.
- Выложить в смазанные растительным маслом формы для маффинов, хорошо прижать ложкой и выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Вместо чернослива можно использовать другие виды сушеной сливы или финики. Крупных фиников потребуется примерно 12 штук. Орехи подойдут любые, при желании их можно добавить больше. Главное, чтобы масса оставалась пластичной как пластилин и не рассыпалась.
Формы для маффинов бывают разной глубины, у меня они не глубокие. Формы нужно заполнять так, чтобы готовый батончик был высотой примерно 2 см. Если нет таких форм, то можно выпекать батончики в форме для пирога, а потом нарезать или просто выложить на противень слоем желаемой толщины. Но в порционных формах готовить удобнее.
Мой рейтинг
Пять звезд.
