Oven potato waffles
Картофельные вафли в духовке похожи на драники или хешбраун. Но они не жарятся в большом количестве жира, а запекаются в силиконовой форме. Они такие же вкусные, но менее жирные и готовить их проще.
Ингредиенты
- картофель 3 шт.;
- лук 1 шт;
- яйцо 1 шт;
- мука 100 г;
- растительное масло 1 ст.л.;
- соль;
- перец.
Пошаговый рецепт
- Картофель и лук очистить, нарезать крупными кубиками и измельчить блендером в однородную массу.
- Добавить яйцо, соль и перец, масло, всыпать муку и тщательно перемешать.
- Выложить в форму и запекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- При подаче посыпать зеленым луком.
Мой комментарий
Время выпекания зависит от мощности духовки и от толщины картофельного слоя, потому время выпечки подбирайте индивидуально.
Формы для вафель бывают разной формы. У меня вот такие.
Подавать можно с остро-сладким соусом. Или сделать соус из натурального йгурта или сметаны с чесноком.
Между двумя вафлями можно положить кусок сыра, колбасы, или домашней ветчины из курицы. Получится сэндвич.
