Oven sausages and potatoes
Колбаски с картофелем в духовке
Ингредиенты
- молодой картофель 400 г
- морковь 2 шт
- лук 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло 2 ст. л.
- тимьян 1 ч. л.
- орегано 1 ч. л.
- соль
- перец
- колбаски 4 шт
- сливочное масло 30 г
- мука 1 ст.л.
- бульон 1 ст (250 мл)
- грибы 200 г
Пошаговый рецепт
- Картофель почистить, разрезать пополам.
- Морковь очистить и нарезать кружками, грибы разрезать на 4 части.
- Снять шелуху с лука и чеснока. Чеснок измельчить, лук разрезать на 8 долек.
- Овощи и колбаски поместить в миску, полить маслом, посыпать специями и травами, хорошо перемешать.
- Переложить овощи в форму для запекания в один слой. Сверху выложить сосиски.
- Растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
- Влить бульон и еще раз хорошо перемешать.
- Запекать в духовке, разогретой до 200 С 25 минут, перевернуть колбаски и запекать еще 25 минут.
Мой комментарий
Время запекания подбирайте в зависимости от мощности духовки. Вкусно, но очень уж долго тушить картофель до мягкости, несмотря на то, что он мелкий. Думаю, стоит разрезать его на 4 части, потому что колбаски и грибы готовы гораздо раньше. Если хочется более густоо соуса, то можно положить 2 ложки муки.
Мой рейтинг
Пять звезд. Вкусно, но долго.
