Pancakes with caviar

Панкейки с икрой

Ингредиенты

• кефир 1 ст.
• яйцо 1 шт.
• мука 1 ст.
• сода 0,5 ч.л.
• растительное масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт

1. В кефир вспыпать соду и хорошо перемешать до появления пузырьков.
2. Добавить яйцо, муку и растительное масло, размешать до получения однородного теста.
3. Вылить теста на сухую разогретую сквороду в форме небольшого круга диаметром 5 см.
4. Жарить панкейк с одной стороны 2 минуты, перевернуть, поджарить с другой стороны еще 1 минуту.
5. Подавать со сливочным маслом и красной икрой.

Мои комментарии

Мне больше нравятся мини панкейки. Можно сделать диаметр больше по желанию.

Выливать тесто на сковороду удобно с помощью бутылки.

Мой рейтинг

Пять звезд.