Pork with apples and mushrooms
Свинина с яблоками и грибами
Ингредиенты:
- Свинина 500 г,
- Яблоки 1 шт,
- Грибы 250 г,
- Мандарин 1 шт
Приготовление
- Мясо поерзать ломтями, посолить, поперчить, выложить на противень для запекания. Яблоко порезать дольками и выложить между мясом.
- Грибы у меня были мелкие, я их не резала. Просто хорошо помыла, замариновала 10 минут в смеси соевого соуса и меда, выложила рядом с мясом.
- Надо было еще посыпать мясо нарезанным луком, но я забыла. Мандарины порезала дольками поперек и выложила на мясо.
- Запекала 35 минут.
Мои комментарии:
Грибы и яблоки получились хорошо, а мясо суховато. Я думаю, что я его передержала. Очень сильно зависит от того, какое берется мясо и как тонко оно режется. У меня была свинина совсем без жира и порезала я куски очень тонко. Нужно было контролировать процесс. Для таких тонких кусков время выпечки надо было сократить. Но лучше брать мясо с жиром и нарезать куски потолще.
Мой рейтинг:
Пять звезд.
