Potato casserole with minced meat
Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Фарш 250 г
- Тертый сыр 100 г
- Сметана 200 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Зеленый лук
Приготовление
- Картофель натереть на крупной терке.
- Обжарить лук и морковь, добавить фарш и слегка обжарить все вместе.
- Выложить в емкость для запекания, смазанную растительным маслом слой картофеля, посолить, посыпать зеленым луком.
- Сверху выложить слой фарша с овощами.
- Следом — еще один слой картофеля с зеленым луком.
- Развести сметану водой и полить запеканку.
- Сверху присыпать сыром.
- Запекать примерно 30-40 минут до появления румяной корочки. В принципе, можно залить молоком или сливками, но мне со сметаной понравилось больше.
