Праздничная закуска из креветок

Ингредиенты

• королевкие креветки
• авокадо
• лимонный сок
• клубника
• ананас
• соль

Пошаговый рецепт

1. Креветки почистить, оставив немного чешуи рядом с хвостом, посолить и обжарить на растительном масле до изменения цвета по 2 минуты с каждой стороны.
2. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, размять мякоть вилкой и полить лимонным соком.
3. Клубнику нарезать на пластины вдоль, свежий ананас нарезать кубиками.
4. В порционную ложку выложить пасту из авокадо, на нее установить креветку и ломтик клубники.
5. В следующую ложку выложить кубики ананаса и между ними установить креветку.
6. Повторить с оставшимися ингредиентами.

Мой комментарий

Такие порционные закуски удобно подавать на фуршете.