Quick cookies on kefir
Быстрое печенье на кефире это простое и вкусное мягкое печенье из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- кефир 125 мл;
- яйцо 1 шт;
- сахар 1 ст.л.;
- растительное масло 4 ст.л.;
- разрыхлитель 1 ч.л;
- мука 300 гр;
- сахар для посыпки.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Смешать 1 ст. ложку сахара с яйцом.
- Добавить кефир, растительное масло, разрыхлитель и муку.
- Замесить тесто и скатать его в колбаску.
- Нарезать тесто поперек на небольшие кусочки.
- Сформировать печенья желаемой формы. Я сделала вытянутые.
- Окунуть печенья одной стороной в сахар.
- Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекать в духовке, разогретой до 200 С 25 минут.
Мой комментарий:
По желанию печенье можно дополнительно посыпать корицей. Время выпечки регулируйте по мощности своей духовки.
Сильно зажаривать печенья я не стала, чтобы не пересушить. В результате они остались мягкими. Если хочется более сухого печенья то можно подержать немного дольше.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Печенье по вкусу довольно обычное, но мне понравилось И делать его очень просто.
