Ramadan Pide Pizza

Рамадан Пиде Пицца приготовлена на турецкой лепешке Рамадан Пиде. Такая лепешка является традиционной частью ужина во время Рамадана.

Ингредиенты

• Рамадан Пиде 1 шт.
• вареное филе бедра курицы 300 г
• грибы 200 г
• сладкий красный перец 1 шт.
• острый маринованный перец 1 шт.
• твердый сыр 100 г
• соус песто

Пошаговый рецепт

1. Куриное филе отварить 20 минут, нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы нарезать кубиками и обжарить 10 минут.
3. Сладкий перец очистить от семян, разрезать вдоль пополами, каждую половинку нарезать поперек на небольшие ломтики.
4. Сыр натереть на терке, острый перец нарезать колечками.
5. Рамадан Пиде разрезать вдоль на два круга, каждый круг смазать соусом песто.
6. Поверх соуса выложить грибы, курицу, сладкий и острый перец, посыпать тертым сыром.
7. Выложить пиццу на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать до расплавления сыра примерно 10 минут в духовке, разогретой до 200 С.

Мой комментарий

Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Такая пицца это не традиционное турецкое блюдо. Обычно пиде едят просто как хлеб.

Мой рейтинг

Пять звезд.