Рис с сосисками BBQ

Ингредиенты

• сосиски из индейки 4 шт.
• длиннозерновой рис 1 ст.
• лук 1 шт.
• сладкий перец 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• соус барбекью или острый томатный соус 0,5 ст.
• вода или бульон 2 ст.
• растительное масло 1 ст. л.
• копченая паприка 1 ч. л.
• соль 1 ч.л.
• перец 0,5 ч.л.
• петрушка для подачи

Инструкции

1. Сосиски нарезать колечками и обжарить 5 минут до золотистого цвета с двух сторон, снять с огня.
2. Лук, сладкий перец и чеснок нарезать кубиками, обжарить до мягкости 5 минут.
3. Добавить рис, копченую паприку, соль, перец, перемешать и обжарить 3 минуты.
4. Залить водой, добавить соус барбекью, перемешать, накрыть крышкой и варить 12 минут на небольшом огне.
5. Подержать под крышкой 10 минут, при подаче посыпать зеленью.

Пошаговый рецепт

Если используется острый томатный соус, регулируйте количество по собственному вкусу. Перец в этом случае добавлять не надо.