Salad Pomegranate bracelet
Салат Гранатовый браслет
Ингредиенты:
- куриное филе 300 г;
- лук 1 шт;
- свекла 1 шт;
- картофель 2 шт;
- грецкие орехи 50 г;
- гранат 1 шт;
- соль;
- перец;
- майонез
Приготовление:
- Отварить филе до готовности (примерно 30 минут) и порезать мелкими кубиками.
- Отварить картофель на плите или приготовить его в микроволновке. В микроволновке он готовится гораздо быстрее.
- Натереть картофель на мелкой терке.
- Отварить или запечь свеклу и натереть ее на мелкой терке.
- Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета.
- Смешать курицу и лук.
- Орехи измельчить ножом.
- Смешать свеклу, орехи и немного майонеза. Все хорошо перемешать. Посолить, поперчить.
- Почистить гранат и отделить зерна.
- В центр блюда поставить стакан.
- Вокруг стакана выложить картофель.
- Смазать слой картофеля майонезом.
- Выложить слой курицы с луком и смазать его майонезом.
- Следующим слоем выложить свеклу с орехами и майонезом.
- На свеклу выложить зерна граната.
- Убрать стакан.
Мой комментарий:
В слой курицы и лука я еще добавила жареные грибы и не смазывала майонезом сверху, а сразу добавила майонез и перемешала. Так слой получился более вязким и не рассыпался.
Я собирала слои с небольшим наклоном, чтобы зерна граната покрывали бока салата тоже. Смотрится, конечно, интересно. Но укладывание зерен на боковой поверхности то еще занятие. Так что лучше слои делать одинакового диаметра, без наклона, а гранат выложить только на верхний горизонтальный слой.
И картофель, и свекла бывают разного размера, так что в зависимости от желаемой толщины слоя их можно взять больше или меньше.
Мой рейтинг:
Четыре звезды. На вкус мне салат понравился, но вот выкладывание гранатовых зерен заняло слишком много времени. Возможно, если бы не пыталась укладывать их под наклоном получилось бы быстрее.
