Salad Sunflower
Салат Подсолнух
Ингредиенты
- куриное филе 250 г;
- шампиньоны 200 г;
- лук 1 шт;
- сыр 100 г;
- яйца 3 шт.
- маслины 100 г;
- Чипсы картофельные 40 г;
- майонез 40 г;
- горчица 20 г;
- натуральный йогурт 20 г;
- оливковое масло 2 ст.л.;
- соль
Пошаговый рецепт
- Отварить яйца вкрутую ориентировочно 15 минут, почистить, отделить белки от желтков.
- Куриное филе отварить до готовности примерно 20 минут.
- Лук и грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до изменения цвета и появления приятного запаха.
- Сыр натереть на терке.
- Смешать до однородности майонез, горчицу, натуральный йогурт без добавок и оливковое масло.
- Вареную курицу нарезать кубиками и выложить кругом на большую тарелку.
- Смазать слой курицы приготовленным соусом из горчицы, йогурта, майонеза и растительного масла.
- На курицу выложить грибы с луком. Смазать соусом.
- Нарезать белки мелкими кубиками или натереть на терке. Выложить слой белков на грибы, смазать соусом.
- Натертый сыр положить на белки, промазать заправкой.
- Желтки натереть на мелкой терке и посыпать салат сверху.
- Маслины без косточек нарезать вдоль пополам или на 4 части и выложить на на салат. Они будут имитировать семечки подсолнуха.
- Вокруг салата выложить чипсы в качестве лепестков подсолнуха.
Мой комментарий
Такой салат можно делать с маринованными грибами.
Мой рейтитнг
Пять звезд.
