Salad with chicken, carrots
Салат с курицей, морковью и апельсином
Ингредиенты
- 1 апельсин,
- 150 г моркови по-корейски,
- 150 г сыра,
- 4 яйца,
- 300 г куриного филе,
- Майонез
Приготовление
- Яйца и курицу отварить до готовности. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке, курицу нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры и пленок и нарезать небольшими кусочками.
- Уложить салат слоями: курица — морковь по-корейски — апельсин — яйца — сыр. Все слои, кроме апельсинового, смазать смазать майонезом.
Мои комментарии:
У меня была просто свежая морковь, а в салат я потом добавила перец. Яйца не клала, положила вместо них изюм из другого рецепта морковного салата. Укладывала не слоями, а все перемешала. Выкладывала в кулинарное кольцо. Можно так делать, если хотите подать салат порционно. Можно сложить в одну салатницу.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Апельсин очень в тему, добавляет сочности не слишком сочной моркови. Думаю, если курицы и сыра взять больше, а моркови меньше, получилось бы еще лучше. Но я не очень люблю морковь как один из основных ингредиентов, мне больше нравится она как добавка.
