Salad with watermelon
Салат из арбуза, феты, огурца
Ингредиенты
- Огурец 1 шт,
- Арбуз 400 г,
- Фета 200 г,
- Мята,
- Оливковое масло
Приготовление
- Огурец и фету нарезать очень мелким кубиком. Вместо феты можно взять любой мягкий сыр.
- Мелко нарезать мяту, перемешать с огурцом и фетой, полить оливковым маслом.
- Ломти арбуза очистить от косточек и нарезать крупным кубиком.
- Сверху на арбуз выложить смесь мяты, огурца и феты.
Мои комментарии:
У меня был замороженный арбуз в формочках для кексов. При подаче он лучше держит форму и в жаркий день приятно охлаждает. Но все же лучше брать свежий арбуз, как предусмотрено рецептом. Видела варианты рецепта, когда арбуз, огурец и сыр просто нарезаются кубиками и перемешиваются. У меня мяты не было, добавила укроп. Тоже не плохо, но лучше с мятой.
Мой рейтинг:
Четыре звезды. Думаю, лучше исключить из этого салата огурец.
