Салат с арбузом и фетой
Ингредиенты
- арбуз 350 г
- руккола или микрозелень
- фета 100 г
- укроп
- красный лук 0,5 шт.
- огурец 1 шт.
- оливковое масло 1 ст.л.
- сок лимона 0,5 ст.л
Пошаговый рецепт
- Арбуз нарезать толстыми ломтями, мякоть нарезать на небольшие кусочки с помощью круглой формы для печенья.
- Фету и огурец нарезать мелкими кубиками, лук порезать полукольцами, укроп измельчить.
- В миске смешать микозелень, фету, укроп, красный лук, огурец, сок лайма и оливковое масло.
- Выложить смесь поверх арбуза, украсить микрозеленью.
Мой комментарий
Можно при желании посыпать хлопьями перца чили. Но мне кажется, что с арбузом будет не очень хорошо сочетаться. Если сыр недостаточно соленый, то можно немного посолить смесь перед тем, как выкладывать на арбуз.
