Salmon baked in paprika
Лосось запеченный в паприке. Молотая паприка добавит аромата рыбе при запекании.
Ингредиенты:
- лосось 200 г;
- чеснок 1 зубчик;
- растительное масло;
- соль;
- перец;
- паприка ½ ч. л.;
Пошаговый рецепт приготовления:
- Нарезать чеснок очень мелкими кубиками.
- Смешать растительное масло, чеснок, соль, перец, молотую паприку.
- Обмазать филе красной рыбы смесью масла и специй.
- Разогреть духовку до 400˚F (200˚C).
- Выстелить емкость для запекания пергаментной бумагой.
- Выложить кусочки лосося на бумагу кожей вниз и запекать до готовности 10-15 минут.
Мой комментарий:
Я люблю рыбу, но вот запах ее в процессе приготовления не очень люблю. Специи помогают его нейтрализовать и придать приятный аромат. На гарнир можно сделать зеленый салат с зернами граната.
Мой рейтинг:
Оценку ставить не буду. Это очень простой и быстрый рецепт, сочетание паприки и рыбы мне понравилось, но вот лично мне красная рыба, приготовленная на пару нравится больше, чем запеченная. А вот белая рыба с чили, запеченная в духовке, мне понравилась больше, чем красная.
