Сандвич из цуккини с сыром

Сандвич из запеченных цуккини с сыром можно начинить помидорами, колбасой и зеленым салатом.

Ингредиенты

• цуккини 1 шт.
• твердый сыр 150 г
• крем сыр
• помидоры черри
• колбаса из индейки
• зеленый салат

Пошаговый рецепт

1. Цуккини нарезать тонкими колечками, сыр натереть на терке.
2. Колечки цуккини выложить внахлест в форме прямоугольников на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпать тертрым сыром.
3. Запекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 С до золотистого цвета сыра.
4. Остудить прямоугольники из цуккини, перевернуть сыром вниз, смазать крем-сыром.
5. На половину прямоугольника выложить листья салата, ломтики помидоров черри, колбасу и накрыть второй половиной.

Мой комментарий

Сыр должен хорошо плавиться, чтобы скрепить кружки цуккини. Дополнительно можно при запекании добавить немного сыра снизу.

,