Sandwiches with raw champignons

Сырые шампиньоны довольно часто добавляют в салаты, но бутерброды с сырыми шампиньонами блюдо менее распространенное. Грибы можно выложить на тосты, добавив различные прослойки.

Ингредиенты

• хлеб для тостов;
• шампиньоны;
• творожный сыр;
• майонез;
• чеснок;
• зелень;
• соль;
• перец.

Пошаговый рецепт

• Мелкие молодые шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
• Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
• Творожный сыр или мягкий творог смешать с мелко нарезанной зеленью.
• Хлеб подсушить в тостере.
• Намазать на одни кусочки майонез с чесноком, на другие творожный сыр с зеленью, поверх выложить пластинки грибов, посолить, поперчить.

Мой комментарий

У грибов вкус достаточно нейтральный, потому мне показалось, что чеснок его сильно забивает. Так что мне больше понравился вариант без чеснока. Можно смазать хлеб майонезом без всяких добавок. Но лучше попробовать оба варианта, чтобы определить что больше нравится. Нарезать пластинки надо очень тонко, чтобы они были практически прозрачными и есть сразу, чтобы они не потемнели.

Мой рейтинг

Не буду оценивать, потому что не совсем поняла свои ощущения. Вкус немного непривычный, но не могу сказать, что было не вкусно. Чеснок добавлять не буду, но как-нибудь попробую сделать такие бутерброды еще раз только с творожным сыром.