Shiitake Mushroom Bacon

Грибы Шиитаке в виде бекона

Ингредиенты

• грибы шиитаке 200 г
• соевый соус 1 ч.л.
• соль
• перец
• оливковое масло 6 ст. л.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190˚C.
2. Нарежьте шляпки грибы поперек тонкими ломтиками толщиной около 3 мм.
3. Распределите шиитаке в один слой на противне, полейте соевым соусом, и оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
4. Выпекайте 10 минут, переверните через пять минут, когда грибы зарумянятся.
5. Подавать с любимым блюдом.

Мои комментарии:

Вместо шиитаке использовала вешенку. Для рецепта подойдут любые грибы грибы с большими шляпками. В первоисточнике грибы засушивались как чипсы, я побоялась, что тонкие полоски сгорят, так что не додержала. Все равно мне показалось, что вкусно. Я добавляла их к тосту с омлетом. Можно и без хлеба обойтись, будет хорошо.