Сочные куриные котлеты
Ингредиенты
- фарш куриный 500 г
- хлеб тостовый 1 ломтик
- вода 100 мл
- лук 1 шт.
- соль 1 ч.л.
- масло сливочное
- панировочные сухари
Пошаговый рецепт
- Хлеб раскрошить, залить водой, перемешать так, чтобы крошки хорошо пропитались жидкостью.
- Лук натереть на терке.
- К фаршу добавить хлеб, лук, соль, хорошо перемешать до однородности.
- Сформировать из фарша котлеты, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- В середине каждой котлеты с помощью чайной сложки сделать углубление, в которое положить небольшой кусочек сливочного масла.
- Посыпать котлеты панировочными сухарями.
- Запекать 20 минут до золотистого цвета в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Время запеканий подбирайте в зависимости от мощности духовки. Воду в хлеб подливать стоит постепенно, перемешивая крошки. Они должны полностью пропитаться водой. Возможно воды для этого потребуется меньше.
