Soda Bottle Cake Mold
Торт в пластиковой бутылке
Ингредиенты:
- 2 половинки пустой бутылки из-под воды 1,5 л
- 2 стакана взбитых жирных сливок (33%)
- 1/4 чашки малинового варенья
- 1/4 стакана мгновенного шоколадного пудинга
- 250 г малины
- 2 чашки шоколадного печенья небольшого размера
- 4 чашки шоколадного ганаша или шоколадного сиропа
- Свежая целая малина, для украшения
Пошаговый рецепт
- Отрежьте у бутылки горлышко. Разрежьте бутылку вдоль пополам и соедините кусочки вместе, развернув так, чтобы образовалась одна закругленная форма.
- В миске взбейте сливки до образования средних пиков.
- Заполните нижнюю часть формы слоем взбитых сливок, а затем выложите слой половинок малины.
- Разделите оставшуюся смесь взбитых сливок пополам и добавьте малиновое варенье в одну половину и шоколадный пудинг в другую половину.
- Добавьте слой сливок с вареньем и слой сливок с шоколадным пудингом.
- Поместите печенье поверх шоколадного крема.
- Охладите торт на 4 часа или на ночь.
- Переверните торт на подставку с проволочной сеткой и залейте шоколадным ганашем. Украсьте малиной.
Мои комментарии:
Я сделала слои из смеси взбитых сливок и мягкого творога (200 г сливок, 200 г творога, 2 ст.ложки сахара). Сначала взбила сливки с сахаром, потом добавила творог. Массу разделила на две части.
Одну оставила белой, во вторую добавила какао. Выложила слой белой массы, сверху шоколадный слой, в него положила дольки мандарина и накрыла шоколадным слоем, сверху выложила слой клубничного джема (не стала смешивать со сливками и творогом) и накрыла печеньем. Белый слой у меня оказался слишком тонким, в разрезе его не везде видно.
Мой рейтинг:
Пять звезд.
