Soup with minced meat and vermicelli
Суп с фаршем и вермишелью
Ингредиенты
- фарш 350 г;
- лук 1 шт;
- морковь 1 шт;
- картофель 3 шт
- вермишель 50 г;
- горчая вода 2 л;
- соль 1 ст.л.;
- хмели-сунели 1 ч.л.;
- зеленый лук;
- растительное масло 2 ст.л.
Пошаговый рецепт
- В мультиварку нальем пару столовых ложек растительного масла.
- Обжариваем мясной фарш с луком и морковкой 20 минут.
- Кладем в кастрюльку порезанную картошку, две горсти вермишели, соль, специи.
- Заливаем горячей водой.
- Суп варим еще 20-25 минут. Посыпаем зеленым луком и подаем на стол.
Мои комментарии:
Я готовила суп в мультиварке, но если у вас ее нет, его можно приготовить в обычной кастрюле на плите. При обжарке фарша добавила еще маринованный перец чили, порезанный кольцами.
