Spicy Italian Cups

Острые итальянские чашечки с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• Тонкие листы теста для WonTon
• Ветчина,
• колбаса салями,
• болгарский перец,
• тертый сыр

Приготовление

1. Тесто нарезаем на квадратики, немного превышающие размеры формочек.
2. Болгарский перец режем на кубики и обжариваем 5 минут.
3. Колбасу и ветчину нарезаем тонкими кусками по размеру формы, сыр трем на терке.
4. Укладываем квадраты теста на дно формы, так, чтобы края заходили на стенки.
5. На тесто укладываем слой начинки — кусочек ветчины, кусочек колбасы и слой тертого сыра.
6. Накрывается еще одним квадратом из теста.
7. Следующий слой — обжаренный болгарский перец, посыпаем его тертым сыром.
8. Ставим корзиночки в духовку и запекаем примерно 20 минут до румяности при температуре 200 С.

Мой комментарий

Вместо теста можно использовать тонкий армянский лаваш, тесто фило, рисовую бумагу. Для выпечки я использовала силиконовые формы для кексов.