Steamed cod

Треска вареная на пару

Ингредиенты:

• треска (стейки или филе) 2 шт;
• имбирь свежий;
• укроп;
• соль;
• перец.

Приготовление:

1. Возьмите примерно 2 см свежего имбиря, почистите его и нарежьте методом жульен (тонкая соломка).
2. В чашу мультиварки налейте воды. В специальный поддон уложите ветки укропа, на них треску.
3. Посолите и поперчите рыбу. Выложите сверху на нее нарезанный имбирь, нарезанный укроп и небольшой кусочек сливочного масла.
4. Установите режим Пароварка и готовьте 30 минут.
5. При подаче посыпьте свежемолотым перцем.

Мой комментарий:

Масло можно не класть. Я делала и с ним, и без него, принципиальной разницы не заметила. Приготовление на пару рыбу не сушит.

Мой рейтинг:

Пять звезд. Быстро, вкусно и минимум хлопот в процессе приготовления.