Strips
Стрипсы
Ингредиенты
- фарш куриный 500 г
- маринованные корнишоны 6 шт.
- сыр 100 г
- паприка 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
кляр
- мука 3 ст.л.
- крахмал 3 ст.л.
- молоко 3 ст.л.
- панировочные сухари
Пошаговый рецепт
- Корнишоны нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке.
- Смешать фарш, корнишоны, сыр, специи и слепить небольшие прямоугольники.
- Соединить муку, крахмал и молоко, хорошо перемешать.
- Окунуть стрипсы сначала в кляр, потом в панировочные сухари, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Запекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Подавать стрипсы с соусом из йогурта, оливкового масла, зелени и чеснока.
Мой комментарий
Время запекания подбирайте в зависимости от мощности духовки. Лучше использовать говяжий фарш, а не куриный. Колбаски из куриного фарша получаются слишком мягкими, их трудно покрывать кляром так, чтобы они не теряли форму.
