Stuffed Green Bean Pods
Фаршированные стручки зеленой фасоли
Ингредиенты
- зеленая фасоль 300 г
- твердый сыр 70 г
- яйца 2 шт
- крем чиз 2 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Зеленые стручки фасоли положить в холодную воду и отварить 7 минут.
- Слить воду, выложить фасоль на тарелку, поставить в холодильник.
- Отварить яйца вкрутую (15 минут), очистить, натереть на терке.
- Твердый сыр натереть, смешать с яйцами, добавить крем чиз, все хорошо перемешать до однородного кремового состояния и выложить в кулинарный мешок.
- Достать фасоль из холодильника аккуратно надрезать возле со стороны ножки и раскрыть стручок, вытащить из него зерна.
- Выдавить сырную массу из кулинарного мешка в стручок, сверху выложить зерна фасоли.
Мой комментарий
Фасоль должна оставаться ярко-зеленой и хрустящей, ее нельзя перваривать. Если нет кулинарного мешка, можно выложить массу в плотный полиэтиленовый пакет и обрезать угол.
Мой рейтинг
Пять звезд
