Turkish Mint Cucumber Salad
Салат из огурцов с мятой по-турецки
Ингредиенты
- Огурцы небольшие — 6 шт.,
- Укроп свежий — 30 гр.,
- Мята свежая — 30 гр.,
- Лук красный репчатый — 0,5 шт.,
Заправка
- Йогурт греческий — 125 гр.,
- Сметана — 50 гр.,
- Сок лимона — 2 ст.л.,
- Оливковое масло — 2 ст.л.,
- Чеснок натертый — 2 зуб.,
- Соль — 0,5 ч.л.,
- Перец черный молотый — по вкусу,
- Сахар — щедрая щепотка.
Пошаговый рецепт
- Огурцы нарезать полукружками, к ним добавить нарезанную зелень и мелко нашинкованный красный лук.
- Смешать все ингредиенты для заправки, взбить вилкой до однородного соуса.
- Заправить салат соусом, перемешать и сразу подавать.
Мои комментарии:
Я делала заправку без сметаны и сахара, зато добавила столовую ложку острой горчицы.
