Vegetable stew with minced meat

Овощное рагу с фаршем

Ингредиенты

• Средний кабачок 1 шт,
• Картофель 5 шт,
• Говяжий фарш 500 г,
• Морковь 1 шт,
• Луковица 1 шт,
• Соль,
• Специи

Приготовление

1. Почистим лук с морковью, порежем кубиками и обжариваем в мультиварочной чаше на растительном масле до прозрачности, на режиме ВЫПЕЧКА.
2. Берем свежий говяжий фарш, разомнем вилкой, прежде чем добавить в кастрюльку. Добавляем мясной фарш к обжаренным овощам. Готовим еще 15 минут в этом же режиме.
3. Картошку с кабачками очистим от кожуры и также порежем кубиками, высыпаем в мультиварку.
4. Добавляем соль и специи, наливаем стакан воды и включаем режим Выпечка на 40 минут. Во время приготовления один раз можно подойти и перемешать.

Мои комментарии:

Я добавляла еще болгарский перец и пару ложек острого томатного соуса в конце.

Мой рейтинг:

Пять звезд.