Whole baked eggplant
Баклажаны запеченные в духовке целиком — вкусный и очень простой рецепт приготовления этих овощей.
Ингредиенты:
- баклажаны 2 шт;
- сливочное масло 20 г;
- соль;
- перец.
Пошаговый рецепт:
- Баклажаны помыть и выложить на противень.
- Запекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Вынуть из духовки, разрезать вдоль не доходя до дна.
- В разрез положить кусочек масла, посолить, поперчить.
- Подождать 2 минуты, чтобы масло расплавилось.
- Подавать горячими.
Мой комментарий:
Очень простой рецепт, не нужно ни чистить овощи, ни нарезать на кусочки. При желании можно посыпать нарезанным чесноком или укропом, но я этого не делаю. На мой вкус и так хорошо.
Мой рейтинг:
Пять звезд.
