New potatoes with sour cream
Молодой картофель со сметаной
Ингредиенты:
- Картофель 500 г,
- Сметана 200 г,
- Масло сливочное 50 г,
- Укроп 1 пучок,
- Чеснок 2-3 зубчика
Приготовление:
- Для этого рецепта лучше использовать мелкий молодой картофель, но если нет молодого, то можно порезать крупный картофель на части. Картофель почистить и сварить целиком. Воду слить.
- Добавить к картофелю 200 г сметаны, 50 г масла, измельченный чеснок и укроп.
- Проварить все вместе периодически помешивая минут 5-7 на небольшом огне до момента, когда соус приобретет однородность. Подавать блюдо горячим.
Мой комментарий:
Пропорции даны ориентировочно. Соуса может получиться больше или меньше, но, главное, чтобы он хорошо обволакивал картофель.
Мой рейтинг:
Пять звезд.
