Fried lazy dumplings
Жареные ленивые пельмени — это рулетики из фарша и пресного теста. Ленивые пельмени можно отваривать, класть в суп или жарить.
Ингредиенты:
- мука 3,5 ст.;
- яйцо 2 шт;
- вода 200 мл;
- фарш 250 г;
- лук 2 шт;
- морковь 1 шт;
- соль;
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Приготовить ленивые пельмени по рецепту Суп с ленивыми пельменями. Их можно приготовить заранее и заморозить, тогда время приготовления будет меньше.
- Нарезать 1 головку лука мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
- В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить пельмени и готовить их на режиме «Жарка» 10 минут до зарумянивания.
- Перевернуть пельмени, добавить лук и морковь. Жарить еще 10 минут.
- Выложить на тарелку, посыпать черным перцем и украсить жареным луком и морковью.
Мой комментарий:
Ленивые пельмени можно поджарить на сковородке. Но в этом случае лучше лук и морковь поджарить отдельно. Если жарить в мультиварке, то процесс стоит тоже контролировать, чтобы овощи не пригорели. В зависимости от мощности время приготовления может быть меньше.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Жареные ленивые пельмени мне понравились больше, чем вареные. Но, на мой, вкус, обычные, не ленивые пельмени все же лучше.
