Savoyardi cakes with berries
Пирожные из савоярди с ягодами
Ингредиенты
- печенье Савоярди
- клубничная намелака
- клубника
- ежевика
- круглое песочное печенье
- мята
Пошаговый рецепт
- Приготовить клубничную намелаку.
- Клубнику нарезать тонкими пластинами.
- Круглое печенье диаметром 6-7 см выложить в середину кулинарного кольца, вокруг круглого печенья вертикально поставить савоярди.
- Внутрь слоями выложить намелаку и свежие ягоды.
- Верх пирожного украсить ягодами и мятой и поставить в холодильник на 30 минут для застывания.
Мой комментарий
Вместо намелаки можно использовать густой заварной клубничный крем или клубнчный пудинг. Лучше савоярди разрезать пополам, его будет удобнее устанавливать вертикально разрезом вниз. Если нет кулинарного кольца можно использовать банку от сметаны с обрезанным дном или обвязать печенье лентой до момента заствывания крема.
