Пирожки с ягодами из теста фило
Ингредиенты
- тесто фило или юфка
- творог 250 г
- сахар 2 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- ягоды 150 г
- растительное масло
Пошаговый рецепт
- Лист теста фило смазать растительным маслом, накрыть вторым листом, нарезать на квадраты.
- Творог смешать с яйцом и сахаром до однородности.
- В середину квадрата положить творожную массу, завернуть края тесто так, чтобы получился бортик вокруг творога.
- Поверх творога выложить ягоды, края теста смазать растительным маслом.
- Запекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 С до румяного цвета теста.
Мой комментарий
Я использовала замороженные ягоды, перед запеканием не размораживала. В результате они выделили не слишком много сока и остались почти свежими. Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Тесто тонкое, печется быстро.
